Долгая история пива

世界shì jiè 各gè 地dì 很多hěn duō 人rén 都dōu 很hěn 喜欢xǐ huān 喝hē 酒jiǔ 。 你nǐ 知道zhī dào 酒jiǔ 的de 历史lì shǐ 吗ma ？

据说jù shuō ， 公元gōng yuán 前qián 一yī 万wàn 年nián 时shí ， 人类rén lèi 就jiù 已经yǐ jīng 开始kāi shǐ 酿niàng 酒jiǔ 了le ， 但dàn 并bìng 没有méi yǒu 历史lì shǐ 资料zī liào 可以kě yǐ 证明zhèng míng 。

人类rén lèi 饮用yǐn yòng 啤酒pí jiǔ 的de 最zuì 早zǎo 证据zhèng jù 出现chū xiàn 在zài 9000 年nián 前qián 的de 中国zhōng guó 北方běi fāng 。 这zhè 种zhǒng 古老gǔ lǎo 的de 啤酒pí jiǔ 用yòng 山楂shān zhā 、 葡萄pú táo 、 大米dà mǐ 和hé 蜂蜜fēng mì 制作zhì zuò ， 是shì 目前mù qián 历史lì shǐ 上shàng 已知yǐ zhī 最zuì 古老gǔ lǎo 的de 酿造niàng zào 饮料yǐn liào ， 比bǐ 葡萄酒pú táo jiǔ 的de 历史lì shǐ 还hái 长cháng 。

据jù 记载jì zǎi ， 大约dà yuē 公元gōng yuán 前qián 5000 年nián 埃及人āi jí rén 开始kāi shǐ 酿造niàng zào 啤酒pí jiǔ ， 他们tā men 使用shǐ yòng 枣zǎo 、 石榴shí liú 和hé 其他qí tā 本地běn dì 植物zhí wù 进行jìn xíng 酿造niàng zào 。 在zài 大约dà yuē 公元gōng yuán 前qián 3150 年nián 时shí ， 埃及人āi jí rén 建造jiàn zào 了le 工业gōng yè 化huà 的de 酿niàng 酒jiǔ 厂chǎng ， 为wèi 修建xiū jiàn 金字塔jīn zì tǎ 的de 工人gōng rén 供应gōng yìng 啤酒pí jiǔ 。 最终zuì zhōng 啤酒pí jiǔ 从cóng 中东zhōng dōng 传chuán 到dào 了le 欧洲ōu zhōu ， 那里nà lǐ 有yǒu 大量dà liàng 的de 大麦dà mài 可以kě yǐ 用yòng 来lái 酿niàng 酒jiǔ 。 慢慢màn màn 地de ， 啤酒pí jiǔ 也yě 就jiù 成为chéng wéi 了le 我们wǒ men 今天jīn tiān 熟悉shú xī 的de 酒jiǔ 。

研究yán jiū 认为rèn wéi ， 史前shǐ qián 人类rén lèi 会huì 饮yǐn 酒jiǔ 庆祝qìng zhù 各gè 种zhǒng 节日jié rì 和hé 聚会jù huì 。 因为yīn wèi 酒精jiǔ jīng 能néng 使shǐ 人们rén men 感到gǎn dào 更gèng 自由zì yóu 、 更gèng 有精神yǒu jīng shén ， 所以suǒ yǐ 饮yǐn 酒jiǔ 或许huò xǔ 能néng 帮助bāng zhù 人们rén men 变biàn 得de 更gèng 有yǒu 创造性chuàng zào xìng ， 促进cù jìn 语言yǔ yán 、 艺术yì shù 和hé 宗教zōng jiào 的de 发展fā zhǎn 。